Erste Säule des Weckbecker Konzepts

Heilfasten & Ernährung

Zwei Frauen und ein Mann stehen in der Küche und bereiten Essen zu

Verzicht wird zur Kraft

Ihr Körper ist klüger, als Sie oft denken. Wenn Sie aufhören, ihn mit fester Nahrung zu versorgen, schaltet er nicht ab. Er schaltet um, auf Regeneration, Reinigung und Selbstreparatur, die tief in Ihren Zellen beginnt.

Heilfasten ist bei uns keine Diät. Es ist eine medizinisch begleitete Einladung an Ihren Körper, das zu tun, was er von Natur aus kann: sich selbst zu regulieren, Entzündungen abzubauen und neue Energie zu gewinnen.

Wir sorgen dafür, dass Ihr Körper dabei den besten Rahmen hat. Ärztlich begleitet, individuell auf Sie abgestimmt und mit 72 Jahren Erfahrung an Ihrer Seite.

Was beim Fasten in Ihrem Körper passiert

Der Fastenstoffwechsel

Schon nach 13 Stunden ohne feste Nahrung durchläuft Ihr Körper eine der bemerkenswertesten Umstellungen, die die moderne Wissenschaft kennt. Sind die Zuckerreserven erschöpft, gerät Ihr Organismus nicht in eine Krise, sondern wechselt in einen anderen Modus. Er greift auf seine Fettdepots zurück und wandelt sie in Ketonkörper um, eine saubere, hocheffiziente Energiequelle. Dieser Metabolic Switch ist der Ausgangspunkt für alles, was beim Fasten geschieht.

Blutfettwerte, Blutdruck und Blutzucker können dabei sinken. Gewichtsverlust ist für viele Gäste ein willkommener Nebeneffekt, aber bei Weitem nicht das Wichtigste, was in dieser Zeit geschieht.

Wer sich dabei sanft bewegt, kann diesen Prozess zusätzlich unterstützen. Ihr Körper arbeitet oft effizienter, wenn er nicht stillsteht.

Wie Bewegung Ihr Fasten vertieft 

Ernährung als Medizin

Heilfasten ist der Anfang. Was Sie jedoch nach der Fastenzeit essen, entscheidet darüber, wie lange die Wirkung anhält. So kann aus Ihrem Aufenthalt ein neuer Lebensstil werden, wenn Sie wissen, wie.

Unsere Ernährungstherapeutinnen und -therapeuten begleiten Sie in der Lehrküche, in Einzelgesprächen, bei Vorträgen und beim Einkaufscoaching. Sie arbeiten praxisnah und alltagstauglich, immer mit dem Ziel, dass gesunde Ernährung für Sie nicht Verzicht bedeutet, sondern Genuss. 

Unsere vegetarische basische Bio-Vitalküche
Gesunde Nahrung ist Nahrung für die Seele – sie macht glücklich.

Alle Komponenten unserer Fasten- und Vitalmenüs werden frisch, biologisch, regional und in feinster Handarbeit hergestellt. Unsere Küche ist vegetarisch ausgerichtet und reich an Gemüse, Salat und Obst, mit einem hohen Gehalt an basenbildenden Mineralstoffen. So kann Ihr Körper in seiner natürlichen Entsäuerung unterstützt und mit einer hohen Dichte an bioaktiven Vitalstoffen versorgt werden.

Gäste, die nicht fasten möchten oder dürfen, erreichen mit unserer Bio-Vitalküche eine ebenso wirksame Stoffwechselentlastung.

Heilfasten – wie lange ist sinnvoll?

Ankommen

Schon bevor Sie bei uns eintreffen, beginnt Ihre Vorbereitung. Sie erhalten von uns einen medizinischen Fragebogen, damit unsere Ärzte Ihre Gesundheitssituation von Anfang an kennen und Ihr persönlicher Fastenplan schon vor Ihrer Anreise Gestalt annehmen kann.

Auch die letzten Tage zu Hause dürfen Sie mitgestalten. Mit leichter, gut verträglicher Kost wie Kartoffeln, Naturreis, Gemüse und Obst bereiten Sie Ihren Körper sanft auf das Fasten vor. Alkohol, Kaffee und andere Genussmittel reduzieren Sie dabei Schritt für Schritt und ganz ohne Druck.

Die ersten 2 Tage

Ihre medizinischen
Vorteile im Überblick

Was Heilfasten in Ihrem Körper bewirken kann, ist wissenschaftlich untersucht:

  • Unterstützung des Stoffwechsels: Leber wird entlastet, Stoffwechsel aktiviert
  • Positiver Einfluss auf das Diabetes-Typ 2-Risiko: Insulinsensitivität verbessert sich
  • Unterstützung für Herz und Kreislauf: Entzündungswerte und Blutdruck können sich reduzieren
  • Linderung von Beschwerden: durch die antientzündliche Wirkung des Fastens
  • Stärkung der Zellgesundheit: Autophagie fördert Zellreparatur und -erneuerung
  • Unterstützung der Gehirnfunktion: kognitive Funktion und Neuroprotektion
  • Beruhigung des Nervensystems: Stresshormone können sinken, Körper und Geist finden zur Ruhe
  • Beitrag zur Langlebigkeit: aktive Zellreinigung kann die gesunden Lebensjahre verlängern, Ihre Healthspan

Quellen: Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, Prof. Dr. Valter Longo, Prof. Mark P. Mattson

Was unsere 
Experten sagen

„Heilfasten bzw. die Umstellung auf eine basenüberschüssige, gemüseorientierte Ernährung schafft im Körper die Voraussetzungen dafür, dass alle Therapien im Weckbecker Konzept ihre volle Wirkung entfalten können.“

Andrea Chiappa, Diplom-Ökotrophologe, Leiter des Bereichs Ernährung
Wir sind Partnerklinik der Deutschen Fastenakademie DFA.
Dr. von Weckbecker Porträt

Eine Geschichte, die Vertrauen schafft.

Dr. Erich von Weckbecker war selbst Patient, bevor er Arzt wurde. Als junger Mann litt er an einer schweren Nierenerkrankung, die klinische Medizin hatte ihn bereits aufgegeben. Im Selbstversuch kombinierte er Heilfasten nach Buchinger mit der Kneipptherapie und wurde gesund.

„Eingehend hatte ich einst die Lehre von den Krankheiten und deren Behandlung studiert. Was mir dabei fehlte, war die Lehre von der Gesundheit und deren Erhaltung.“

Dr. Erich von Weckbecker, Gründer, 1954

Seit über 72 Jahren führen wir seinen Weg weiter. Als einzige Fastenklinik Deutschlands, die zugleich Fachklinik für Naturheilverfahren ist, begleiten wir Sie mit dem Wissen aus sieben Jahrzehnten klinischer Erfahrung

Ihre Gesundheit beginnt hier - und begleitet Sie nach Hause.

Jeder kommt mit einem anderen Anliegen zu uns. Was alle verbindet: Sie gehen verändert nach Hause.

  • Gewicht & Stoffwechsel — Ihr Stoffwechsel stellt sich neu ein. Insulinsensitivität verbessert sich, Blutfettwerte und Blutdruck sinken — nachhaltig und ohne Medikamente.
     
  • Entzündungen & chronische Beschwerden — Rheuma, Allergien, Darmerkrankungen: Heilfasten erreicht die Ursache, nicht nur das Symptom.
     
  • Prävention & Vitalität — Sie fühlen sich gut — und möchten, dass das so bleibt. Zellerneuerung, Healthspan und Longevity beginnen hier.
     
  • Stress & Erschöpfung — Wenn Körper und Geist ein Zeichen setzen, hilft das Fasten dem vegetativen Nervensystem zur Ruhe zu kommen — und Ihnen zu neuer Stabilität. 
     
Eine Frau überreicht einem Mann einen Zimmerschlüssel. Der Mann hat eine große Tasche über die Schulter hängen.

Häufige Fragen zum Heilfasten

Was darf ich beim Heilfasten trinken?

Mineralstoffreiche Gemüsebrühen, frisch gepresste Gemüsesäfte, Kräutertees und Wasser begleiten Sie durch die Fastenphase, individuell auf Sie abgestimmt und immer ärztlich begleitet.

Was ist der Unterschied zwischen Heilfasten und Diät?

Eine Diät reduziert Kalorien. Heilfasten verändert den Stoffwechsel grundlegend und kann Selbstheilungskräfte, Autophagie und Zellerneuerung aktivieren, die eine Diät nicht erreicht.

Wie gelingt die Nachsorge nach dem Heilfasten?

Das Fastenbrechen und die Aufbauphase sind ebenso wichtig wie das Fasten selbst. Mit strukturiertem Kostaufbau, Ernährungsberatung und unserem Online-Coaching begleiten wir Sie auch nach Ihrer Abreise.

Für wen ist Heilfasten nicht geeignet?

Bei bestimmten Vorerkrankungen ist vollständiges Fasten medizinisch nicht immer angezeigt. Gemeinsam mit unseren Ärzten finden wir dann die Methode, die zu Ihnen passt, ob Scheinfasten, Intervallfasten oder unsere Bio-Vitalküche.

Wie bereite ich mich auf das Heilfasten vor?

Zwei bis drei Tage vor Anreise beginnen die Entlastungstage — mit leichter, gut verträglicher Kost. Alkohol, Genussmittel und Kaffee werden behutsam reduziert. Wir begleiten Sie dabei — mit klaren Empfehlungen, die Ihnen den Einstieg leicht machen.

Der schönste Moment eines Aufenthalts bei uns ist nicht die Ankunft. Es ist der Aufbruch zurück nach Hause.

Mit einem Körper, der sich erneuert hat. Mit dem Wissen, was Ihnen guttut. Und mit uns an Ihrer Seite, auch wenn Sie wieder zu Hause sind.

Wir beraten Sie gerne!

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